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浪漫小樽的美味和美物

2017-05-02 游谱旅行

小樽是北海道最浪漫的海滨小镇。百年前,这里是北海道最重要的经济中心,很多银行在此设立发展,而由于小樽的运河是重要的货物集散渠道,周边货运码头和仓库也使得这个小镇极尽繁荣。而如今,仓库被文艺小店、茶馆和餐厅取代,旧时的银行也变成了人们参观的景点。

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photo by 游谱旅行用户文森特梵低

小樽之所以进入人们的视野,可能要归功于岩井俊二的电影《情书》了吧。这部爱情电影大部分场景取自小樽。如今,很多游客喜欢拿着电影照片,撕掉一半,在这里用现实场景拼凑出一张还原照。也是文艺少女们到小樽后必备的打卡方式了。

这里的的美食以寿司最为著名,由于这里地理位置优越,周边有非常多的海鲜原产地,因此到小樽来,一定不能错过寿司。


伊势寿司

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photo by 游谱旅行用户朽梦挽歌.

小樽临近港口,有丰富的海洋资源。在小樽有上百家寿司店,在国道5号附近地区,聚集了20多家寿司店,因此被称为寿司街。伊势寿司 就位于这条街上。依托于小樽的靠海优势,源源不断的新鲜海鲜让寿司师傅的创意也是层出不穷,满载着美味的寿司、鱼生吃起来也是满满的幸福感。伊势寿司曾被列为米其林一星级寿司店,由于Tabelog把它列为全小樽排名第一的寿司店,使得越来越多的人想要一试究竟。建议提前通过住宿的旅店预约一下,以防排不上位。

营业时间:午餐11:30-15:00(L.O.14:30),晚餐17:00-22:00(L.O.21:30),周日/节假日17:00-21:00(L.O.20:30)

地址:北海道小樽市稻穗3丁目15-3

电话:+81-134-23-1425

网址:www.isezushi.jp

人均消费:12000日元


庄坊番屋寿司店

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photo by S.Konnai via flickr

番屋在日语里是值班房的意思,庄坊番屋就是建在昔日的消防队值班房里。如今是不可多得的当地民众也非常喜欢的寿司店。如果说寿司屋通町是给游客准备的高级日料店的集合,那么庄坊番屋就是比较怀旧的氛围很温暖的寿司店了。一进门,你甚至还能看到一封家训挂在墙上,言语中也是充满了父母的絮絮叨叨“要认真吃早饭”、“早点娶媳妇”、“别惹人生气”、“别人有困难要帮忙”……吧啦吧啦一堆。可能也是这种轻松地氛围,使得当地人极为推崇。

营业时间:11:30~22:00

地址:北海道小樽市花園2-6-10

电话:+81 134-29-0119

网址:www.shobobanya.jp

人均消费:3500日元—6000日元


政寿司

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photo by  Woottikorn Charoenlarp via facebook


政寿司总店是号称日本第一的寿司店,历史悠久,传统古朴,是来小樽一定不可错过的寿司店。店里长长的吧台后面一字排开着寿司师傅们,他们当着客人的面,非常具有仪式感地制作寿司,手艺精湛,态度认真,令客人感受到蕴含在寿司背后的文化和灵魂。师父还会就着客人吃的进度上菜,而且还会教正确的各种食物的吃法,服务态度非常认真。如果你喜爱寿司,那就一定不能错过这家传统寿司店!

营业时间:11:00~22:00

地址:小樽市花园1丁目1番1号(寿司通)

电话:0134 23 0011

网址://www.masazushi.co.jp/coupon.html

人均消费:经济套餐仅需1580日元,其他套餐3200日元-5400日元不等,价格实惠。


幸寿司

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photo by 中午十三点


如果您关注过游谱旅行的文章,那么对这家店应该不会陌生了,我们曾经为大家推荐过这家店铺。


幸寿司是小樽久负盛名的老字号寿司店。不同于寿司街上很多规模庞大的新店,这家老店有几分旧时光中独有的韵味和悠闲(即使说是破落也不算很过分)。不过老饕中午十三点将这里的主将誉为小樽的寿司之神一点也不为过。

主将片山 稔已经在这里捏了半个世纪的寿司,到他这一代已经是第三代继承人了,至今还是他亲子动手制作,只有店里客人太多的时候才让儿子帮忙。来到这里,必须品尝一下特色的海胆和鱼子,完全不腥并且味道鲜美。寿司里的芥辣酱油都有固定配比,恰到好处的配料让一切都显得与众不同。由于没有那么出名,淡季甚至不用预约直接来吃就行,但它依然被列在了米其林推荐名里。

老文章点这里

营业时间:11:00~21:00 通年营业,周三休息

地址:北海道小樽市花園1丁目4-6

电话:0134-24-0348

人均消费:约5000日元左右。


六花亭

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photo by Hajime NAKAN via flickr


六花亭(小樽运河店)创立于1933年,是北海道最早的白巧克力制造商。多年来,凭借着十胜新得地区的高級牛乳和食材,创作出许多和洋融合的创作甜点,让六花亭不仅在当地享有盛名,分店更遍布北海道各地。小樽运河店位于一栋古色古香的老建筑里,最推荐这里的朗姆葡萄夹心饼干,饼皮的口感介于饼干和蛋糕之间,夹心中有白巧克力、葡萄干和100%北海道鲜奶制作的黄油,好吃的无以形容。而且这家是免税店,热爱甜点的你,快点来这里买些吧!

营业时间:9:00~18:00

地址:北海道小樽市堺町

电话:+81 134-24-6666

网址:www.rokkatei.co.jp/


在小樽也有很多传统手工艺品店铺,适合文艺范十足,就算不买东西,去逛一逛也是非常惬意的享受。


大正硝子馆

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photo by Richard, enjoy my life! via flickr


坐落在运河边上的古朴建筑内,便是小樽著名景点大正硝子馆,简单朴实的根个更符合小镇风格。大正时代(1912年-1926年)是日本玻璃制造历史中优秀作品辈出的时代,制造了许多日本之美与西方新艺术运动风格相互融合的作品。小樽大正硝子馆主要销售继承了上述时期风格的和风玻璃制品。总店展示和销售小樽市内制作的玻璃产品。你可以看到职人现场制作各类小型饰品。但是如果不购买任何产品,最好不要在店内随便拍照。

营业时间:9:00-19:00

地址:日本,小樽市, 11Ironai, 047-0031

电话:(81-134)325101

网址:www.otaru-glass.jp/store/honten


海鸣楼本店

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photo by kaimeiro.com


海鸣楼本店是由旧仓库改建而成,专门制作及出售以复古古朴的风格为主的八音盒,这些八音盒以卡通造型为主,也有很多工艺品造型,造型非常独特,做工精致,音色良好。如果你特别喜欢一首歌曲,你还可以在这里定制属于自己的曲目的音乐盒。此外,商家为了让游客更好的了解八音盒,时常举办古董八音盒鉴赏会,八音盒制作体验课程,如果你是一个音乐盒发烧友,那就千万不要错过这些活动!

营业时间:9:00-21:00(制作工房至19:00)

地址:小樽市堺町1-20

电话:0134-23-6505

网址:www.kaimeiro.com/


小樽蜡烛工坊

photo by MIKI Yoshihito via flickr.jpg

photo by MIKI Yoshihito via flickr

小樽蜡烛工坊里有很多制作精美、造型奇异的蜡烛,就像一个小小的蜡烛博物馆,店里有淡淡的香味,让人心情放松。更像是365天全年都在过圣诞节一般,氛围浓郁。除了可以购买各种造型各异,味道独特的蜡烛之外,你还可以参加手工制作的体验。逛累了,也可以在二层喝一杯咖啡,稍事休息。

营业时间:10:00~18:30 (二层咖啡11:30~17:30)

地址:小樽市堺町1-27

电话:0134-24-5880

网址:www.otarucandle.com/workshop.html



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